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聯名限定御膳祺馨豪華佛跳牆(含甕)

聯名限定御膳祺馨豪華佛跳牆(含甕)

- 用料最豪華精彩
- 湯頭最濃郁回甘
- 滿滿的極品好料
- 林祺豐師傅繁複工法細心料理
- 慢火細燉熬出記憶中的老味道
- 加贈膳馨經典保冷袋
※本商品為預購商品,接單後10個工作天製作出貨


NT$8,880
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Description

台菜詩人林祺豐師傅 & 膳馨民間創作料理

獨家聯手的年度美味鉅作

熱愛台灣的祺豐師傅,曾走遍台灣319鄉鎮,只為探尋各地的物產及生產者,記錄下各鄉鎮的風土食材,一心想讓世界透過料理來看見台灣,這與膳馨創辦人的理念不謀而合。

此次,祺豐師傅結合膳馨,以頂級食材呈現台菜料理精隨,共同發表「御膳祺馨豪華佛跳牆」用料最豪華精彩、湯頭最濃郁回甘、滿滿的極品好料,搭配祺豐師傅繁複工法細心料理,慢火細燉熬出記憶中的老味道,美食料理就該吃最好的!


御膳祺馨豪華佛跳牆

選用非基改黃豆熬煮雞爪的上湯,搭配南美海參、特級花膠、珍珠鮮鮑、北海道瑤柱貝、榮螺頭、黃金北蟲草、放山雞仙果等頂級食材,加上後壁永興蔭油,以及黃金比例的陶壺五加皮酒與紅露酒,帶出香濃甘醇的醍醐味,而多種食材堆疊創造出不同的風味變化,如同台灣歷經長時間的淬鍊,融合出豐富深厚的文化底蘊。


主食材:

自家水發南美海參、特級花膠、珍珠鮮鮑、北海道瑤柱貝、榮螺頭、黃金北蟲草、放山雞仙果

副材料:

自家水發東港日晒魚皮、埔里椴木香菇、本產栗子、大甲芋頭、阿根廷魷魚、梅頭肉排骨酥、關廟綠竹筍、神農虎紋菇、水發豬蹄筋、鴿子蛋、放山雞中翅、豬腳箍、本產扁魚、南方澳金勾蝦米

湯蘊:

全程熬煮非基改黃豆加雞爪為湯底,搭配後壁永興蔭油吊湯氣味

醍醐:

陶壺五加皮酒和紅露酒,依照黃金比例調和起甕酒






商品內容

商品名稱:御膳祺馨豪華佛跳牆

規格重量:3300g±5%/甕(固形物2100g±5%)

主要成分:上湯(水、雞骨、雞腳、非基改黃豆、蔭油(黑豆、海鹽、水、蔗糖)、食鹽、蠔油(蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、調味劑(L-麩酸鈉)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))、素烏醋(水、釀造酢、糖、鹽、濃縮柳橙汁(1.2%)、胡蘿蔔汁、番茄糊、香菇、昆布、大茴、小茴、芹菜籽、焦糖色素(第一類)、香料)、豬腳(台灣)、雞中翅、豬肚片(台灣)、芋角(芋頭、橄欖油)、金勾蝦米(蝦、鹽)、北蟲草、馬蹄、綠竹筍、魷魚、紅棗、鳥蛋、栗子、虎紋菇、油蔥酥(紅蔥頭、沙拉油)、蹄筋(台灣)、香菇、扁魚塊、蔥白、魚皮、排骨酥(梅花肉(台灣)、糖、鹽、蒜頭、樹薯澱粉)、蒜仁

頂級料包:花膠、鮑魚、海參、干貝、螺肉、雞佛

起甕酒:五加皮、紅露酒

過敏原:本產品含大豆、奶類、含麩質之穀物、蛋、堅果類、魚類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

保存期限:冷凍保存一年

有效日期:標示於包裝上

物流方式:冷凍宅配

原產地:台灣

廠商名稱:膳馨餐飲有限公司

廠商電話號碼:04-2372-1650

廠商地址:台中市西區存中街21號

食品業者登錄字號:B-154598791-00000-7

投保產品責任險字號:和泰產物30-112-12067137-00001-PDL

注意事項:圖片僅供參考,請以實物為準

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