媒體報導｜膳馨民間創意料理

台中市政府觀旅局｜摘星台中美食座談

今天帥氣主廚跟美麗闆娘共同受邀出席，「摘星台中」美食座談，與其他優秀餐廳共同出席是膳馨的榮幸，謝謝台中市政府觀光旅遊局的邀請，讓膳馨可以一同參與今天的盛會。

米其林指南2020│餐盤推薦名單

很榮幸可以在今年名列，《台北台中米其林指南2020》的餐盤推薦名單，能獲得這份殊榮是對膳馨最大的肯定，謝謝一直陪伴著膳馨的朋友們鼎力支持。

蘋果日報│膳馨玩轉台菜施餐桌魔法

綠意掩映的存中街是台中市隱藏版美食戰區，膳馨民間創作料理深藏不露地坐落於此，開業雖然只有短短7年，卻已吸引4位前後任台中巿長來此用餐。

台視新聞｜跨店集點加碼抽獎招牌菜免費送

受到肺炎疫情重創，不少知名餐廳因此歇業關門，台中五家屬於料理人自行創業的餐廳發起自救，他們推出跨店集點活動，到今年12月31號為止，只要到這五家餐廳，集滿五店戳章，除了可以兌換餐廳招牌菜之外，還可以參加抽獎，到米其林二星餐廳享受經典雙人晚餐。希望透過這種結盟讓業者有活路，消費者也趁機撿好康。

民視新聞|除夕年菜怎麼辦？5分鐘搞定

年節將至，妳是否想準備一桌豐盛的年夜飯卻沒有時間料理？除夕夜訂不到餐廳，也不想吃冷凍年菜？又擔心不知道如何取得安心的食材，讓年菜兼具美味與健康？台中著名台菜餐廳「膳馨」主廚神助攻，搞定年菜不麻煩，當餐現做年菜，回家打開就能吃，色香味俱全，省時省力又超有面子！

大台中新聞|助失智長輩找回記憶的美好

食物的香氣和品嚐味道，都會勾起我們和這道菜有關的記憶，甚至是那段和家人共處的時光，為關懷失智長輩，有餐飲業者特別來到甘霖基金會，獻上幾道阿母欸手路菜，像是白菜滷.菜頭粿等等，希望在重陽節前夕，透過熟悉的料理，帶領失智長者們，一起回味記憶中的美好滋味。

創新台式料理！食尚玩家

感謝食尚玩家來去住一晚

蒞臨本店採訪分享

名稱：膳馨民間創作料理
地址：台中市西區存中街21號
電話：（04）2372-1650
時間：11：30～14：30、17：30～21：30

進擊的台灣 - 膳馨創作料理

年輕老闆鄭乃綱

用在地食材，把傳統台菜精緻化

連辦桌必備的滷豬腳，都能變身德國豬腳

名稱：膳馨民間創作料理
地址：台中市西區存中街21號
電話：（04）2372-1650
時間：11：30～14：30、17：30～21：30

米其林三星主廚江振誠 X 膳馨創作料理

感謝膳馨優秀又強大的團隊，再一次完成了最重要的使命。三年了，我們經歷膳馨生命中許多重要的里程碑，我們共同擁有的是，最深的感動，最難忘的回憶，最刻骨銘心的學習。從經歷到溝通，從全力以赴的體會到執行，膳馨因為有你們，得以有今日，我深深感到以你們為榮，並且萬分珍惜

膳馨創作料理台菜西吃翻轉人生

有一種安心的氛圍來自單純與真實─以「台灣菜」為基礎... 賦予創新口味與呈現方式，嚴選在地食材，品質嚴格把關。佐以健康創新的料理手法，牽引您對創作料理的極致味蕾

東森新聞|台中「隱藏版美食」戰區

美術館綠園道周邊「存中街」鬧中取靜，短短一條街有著各國風情的美食。早期「存中街」是軍事重地，保留不少美軍宿舍建築，帶您一同來看看這個都市中優雅寧靜的美食聚落。

膳馨民間創作料理｜康百視報導

膳馨的民間料理除了保留台菜及客家菜的風味精髓... 並且蘊含主廚的創意巧思。這是一間強調民間料理的餐廳... 讓質樸幸福的家常菜，滿足每位饕客的脾胃。

民視商圈GO - 台中美術園道商圈

藝術人文薈萃、各國佳餚雲集，台中美術園道擁有最綠意盎然的美麗風情... 「膳馨民間創作料理」，藝術與飲食的交織融合

活菌豬蒸大蛤呷原味尚蓋讚｜蘋果日報

一座花木扶疏，禪風蕩漾的庭院... 「食材夠好，烹調就要越簡單」。以簡單思維彰顯食材原味，調醬‧擺盤則融入西餐思維，賞心悅目，清爽有味。