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大台中新聞|助失智長輩找回記憶的美好

食物的香氣和品嚐味道,都會勾起我們和這道菜有關的記憶,甚至是那段和家人共處的時光,為關懷失智長輩,有餐飲業者特別來到甘霖基金會,獻上幾道阿母欸手路菜,像是白菜滷.菜頭粿等等,希望在重陽節前夕,透過熟悉的料理,帶領失智長者們,一起回味記憶中的美好滋味。

創新台式料理!食尚玩家

感謝食尚玩家 來去住一晚

蒞臨本店採訪分享

名稱:膳馨民間創作料理
地址:台中市西區存中街21號
電話:(04)2372-1650
時間:11:30~14:30、17:30~21:30

 

進擊的台灣 - 膳馨創作料理

年輕老闆鄭乃綱

用在地食材,把傳統台菜精緻化

連辦桌必備的滷豬腳,都能變身德國豬腳

名稱:膳馨民間創作料理
地址:台中市西區存中街21號
電話:(04)2372-1650
時間:11:30~14:30、17:30~21:30

米其林三星主廚 江振誠 X 膳馨創作料理

感謝膳馨優秀又強大的團隊,再一次完成了最重要的使命。三年了,我們經歷膳馨生命中許多重要的里程碑,我們共同擁有的是,最深的感動,最難忘的回憶,最刻骨銘心的學習。 從經歷到溝通,從全力以赴的體會到執行,膳馨因為有你們,得以有今日,我深深感到以你們為榮,並且萬分珍惜

膳馨 創作料理 台菜西吃翻轉人生

有一種安心的氛圍來自單純與真實─以 「台灣菜」 為基礎... 賦予創新口味與呈現方式,嚴選在地食材,品質嚴格把關。 佐以健康創新的料理手­法,牽引您對創作料理的極致味蕾

東森新聞|台中「隱藏版美食」戰區

美術館綠園道周邊「存中街」鬧中取靜,短短一條街有著各國風情的美食。 早期「存中街」是軍事重地,保留不少美軍宿舍建築, 帶您一同來看看這個都市中優雅寧靜的美食聚落。

民視商圈GO - 台中美術園道商圈

藝術人文薈萃、各國佳餚雲集,台中美術園道擁有最綠意盎然的美麗風情... 「膳馨民間創作料理」,藝術與飲食的交織融合

膳馨民間創作料理|康百視報導

膳馨的民間料理除了保留台菜及客家菜的風味精髓... 並且蘊含主廚的創意巧思。 這是一間強調民間料理的餐廳... 讓質樸幸福的家常菜,滿足每位饕客的脾胃。

活菌豬 蒸大蛤 呷原味尚蓋讚|蘋果日報

一座花木扶疏,禪風蕩漾的庭院... 「食材夠好,烹調就要越簡單」。 以簡單思維彰顯食材原味,調醬‧擺盤則融入西餐思維,賞心悅目,清爽有味。