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膳馨2024龍騰御膳冷凍年菜套組(6~8人份)

膳馨2024龍騰御膳冷凍年菜套組(6~8人份)

- 2024新春經典膳馨年菜!
- 榮獲2023經濟部商業司經典台菜餐廳
- 榮獲2023米其林推薦入選餐廳
- 簡易調理,覆熱即食的美味佳餚
★12/31前下單享早鳥優惠$3999
★本商品為冷凍年菜,僅限冷凍宅配出貨
★各區間皆有數量限定,額滿將無法再收單


雙12下單享1212免運費 on order

NT$5,980
NT$3,999
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Description

膳馨民間創作料理

榮獲2020、2021、2022、2023

米其林推薦入選餐廳

經濟部商業司經典台菜餐廳

於今年春節限量推出經典6-8人份冷凍年菜

膳馨經典手路菜,春節圍爐團員好味道!



【套組內容】

樹子清蒸石斑魚

鮑魚珍味佛跳牆

吉祥櫻花蝦米糕

祥龍瑞氣戰斧骨

砂鍋皇玉燉全雞

金湯酥肉海鮮羹

讓您除夕夜可以簡易調理,覆熱即食的美味佳餚

輕鬆品嚐米其林等級年夜飯,享受多重味蕾的極致饗宴!




樹子清蒸石斑魚

成        分:石斑魚、水香樹子[樹子砂糖食鹽黑豆汁調味劑(L-麩酸鈉.乳酸.琥珀酸二納5'次黃嘌呤核甘磷酸二納5'鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)甜味劑(甘草萃)]醬油膏[水黑豆砂糖食鹽非基改脫脂黃豆小麥糯米乙醯化已二酸二澱粉酵母抽出物調味劑(琥珀酸二鈉)甜味劑(甘草萃)]粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)魚露(鯷魚萃取物糖)醬油(水大豆小麥粉)L-麩酸鈉香油(大豆沙拉油芝麻油)。

重        量:800公克(魚500公克+醬汁300公克)

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含大豆含麩質之穀物芝麻.魚類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                生產本產品的廠房亦處禮甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先放置冷藏約24小時退冰。

2.在魚身上兩面刻劃三刀,放入電鍋蒸20分後,將蒸魚的水倒掉。

3.再把樹子醬汁倒入,繼續蒸5分鐘。

4.可運用葱絲裝飾點綴增加香氣。


吉祥櫻花蝦米糕

成        分:長糯米豬肉(台灣)豬油(台灣)醬油蝦米櫻花蝦料理米酒(米精製食用酒精)冰糖香菇香油(大豆沙拉油芝麻油)白胡椒粉(甘薯粨粉辣椒花椒小茴香薑黃胡椒香料)調味料(麥芽糊精食鹽蔗糖酵母抽出物黃豆水解蛋白香菇抽出物高麗菜抽出物)五香粉(肉桂小茴香胡荽丁香八角香芹)

重        量:600公克

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含甲殼類大豆含麩質之穀物芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                生產本產品的廠房亦處理甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先放置冷藏約24小時退冰。

2.拆袋後將米糕放入容器,內鍋容器需加蓋,約1杯水蒸煮20分鐘後,再燜10分鐘。


鮑魚珍味佛跳牆

成        分:水大白菜豬蹄丁(台灣)芋角(芋頭棕櫊油)雞肉栗子鳥蛋筍片珠貝香菇蠔油[水蠔汁(蠔鹽)粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)調味劑(L-麩酸鈉)小麥粉著色劑(焦糖色素)]油蔥(紅蔥頭非基改芥花油麵粉)雞粉{鹽麥芽糊精L-麩酸鈉玉米澱粉雞肉粉香料酵母萃取物(酵母萃取物鹽)雞油棕櫊油(棕櫊油硬質棕櫊油)調味劑(5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)白胡椒}蒜酥(麥纖麩皮蒜頭棕櫊油玉米澱粉)醬油鰹魚粉[鹽L-麩酸鈉乳糖柴魚乾燻鰹魚葡萄糖5'次黃嘌呤核苷酸鈉二鈉5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉酵母萃取物(酵母萃取物鹽)琥珀酸二鈉焦糖色素]太白粉醬油(水大豆小麥粉)鮑魚(鮑魚鹽)香蒜粉[蒜粉品質改良劑(二氧化矽)]五香粉(肉桂小茴香胡荽丁香八角香芹)。

重        量:2000公克(湯650g*2+料350g*2)

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含大豆奶類含麩質之穀物堅果類魚類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                 生產本產品的廠房亦處理甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先將湯包及料包放置冷藏約24小時退冰。

2.將湯包及料包拆袋後,放入呈裝容器中,容器需加蓋,放入電鍋。

3.電鍋加入約2杯水蒸煮40-60分鐘。


祥龍瑞氣戰斧骨

成        分:豬肉(台灣)紹興酒(糯米蓬萊米小麥)醬油膏[水黑豆砂糖食鹽非基改脫脂黃豆小麥糯米乙醯化己二酸二澱粉酵母抽出物調味劑(琥珀酸二鈉)甜味劑(甘草萃)]醬油[水黑豆食鹽砂糖非基改脫脂黃豆小麥酵母抽出物調味劑(琥珀酸二鈉)甜味劑(甘草萃)]冰糖粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)黃酒(米小麥)料理米酒(米精製食用酒精)醬油(水大豆小麥粉)八角桂枝甘草花椒粒草果小茴三奈調味料(麥芽糊精食鹽蔗糖酵母抽出物黃豆水解蛋白香菇抽出物高麗菜抽出物)

重        量:800公克(含固形物540公克)

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含大豆含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                 生產本產品的廠房亦處理甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先放置冷藏約24小時退冰。

2.無需拆袋,直接隔水加熱約30分鐘。

3.也可拆袋放入容器內,使用電鍋加入0.5-1杯水蒸煮約20-30分鐘。

4.可運用青江菜鋪底點綴,增加擺盤效果。


砂鍋皇玉燉全雞

成        分:水全雞大白菜豬皮(台灣)料理米酒(米精製食用酒精)干貝雞高湯{水雞油[雞油迷迭香萃取物(抗氧化劑)]雞湯(水全雞鹽)雞肉泥(雞肉水).水解膠原蛋白麥芽糊精酵母抽出物調味粉(酵母抽出物大豆水解蛋白5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉調味粉(L-天門冬酸鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.琥珀酸二鈉)玉米糖膠調味粉(果糖.葡萄糖.酵母抽出物.麥芽糊精)調味粉(大豆水解蛋白胺基乙酸檸檬酸)大豆卵磷脂混合物[大豆卵磷脂交脂化蓖麻酸聚合甘油脂麥芽糊精]5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉大豆卵磷脂D-木糖)}香菇精粉[鹽麥芽糊精葡萄糖香菇粉(香菇萃取物糊精)水解大豆蛋白5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉胺基乙酸DL-胺基丙酸大豆油琥珀酸二鈉二氧化矽檸檬酸香料]調味料(麥芽糊精食鹽蔗糖酵母抽出物黃豆水解蛋白香菇抽出物高麗菜抽出物).白胡椒粉(甘薯粨粉辣椒花椒小茴香薑黃胡椒香料)。

重        量:2200公克(全雞包950g+湯料包1250g)

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                 生產本產品的廠房亦處理甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先將湯包及料包放置冷藏約24小時退冰。

2.將湯包和料包拆袋後,放入呈裝容器中,容器需加蓋,放入電鍋。

3.電鍋加入約1.5杯水蒸煮約40分鐘。


金湯酥肉海鮮羹

成        分:水大白菜豬肉(台灣)筍絲[筍檸檬酸乳酸90%(乳酸水)]干貝蝦仁烏醋[水釀造米酢胡蘿蔔汁洋蔥汁番茄汁柳橙汁焦糖色素(普通焦糖/著色劑)香料]豬油(台灣)紅蘿蔔粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)麵粉扁魚太白粉香菇蝦米雞粉{鹽麥芽糊精L-麩酸鈉玉米澱粉雞肉粉香料酵母萃取物(酵母萃取物鹽)雞油棕櫊油(棕櫊油硬質棕櫊油)調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)白胡椒}香油(大豆沙拉油芝麻油)醬油L-麩酸鈉料理米酒(米精製食用酒精)白胡椒粉五香粉(肉桂小茴香胡荽丁香八角香芹)肉桂粉酵母抽出物柑橘抽出物黑胡椒粉。

重        量:1200公克(湯料包1100g+海鮮包100g)

保存方式:冷凍-18°C以下保存一年

有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)

過  敏  源:本產品含甲殼類大豆奶類含麩質之穀物芝麻魚類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

                 生產本產品的廠房亦處理甲殼類花生奶類堅果類二氧化硫過敏源成份之產品。


加熱說明:

1.先放置冷藏約24小時退冰。

2.將羹湯拆袋加熱至滾起後,再加入海鮮料包進行烹煮5分鐘即可。

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