"廚房是餐廳的心臟，而團隊就是供氧的肺" by Chef Andre

膳馨從開業以來六個年頭，這四位是幕後最大的推手
他們義無反顧支持與協助，情感已然超越員工及雇主
是風雨同舟的棟樑和支柱，這六年經歷許多風風雨雨 
不敢說膳馨今日多麽成功，但這樣的成就是團隊努力的結果
當前場主管們需要達到各種服務，後場主廚們就成為最堅強的後盾
伴隨我們完成件件不可能的任務，我們衷心感謝團隊中的每位夥伴
 

膳馨給同仁的不只是物質上的贈與，人員內心成長才是我們最最重視的 
多樣化的教育訓練，交流參訪，無論經營管理、餐飲知識等等
甚至是此次的國外考察參訪之旅
遠赴日本頂級酒店『ABBA坐漁莊』進行中日法餐飲文化交流高峰會
如此高等級的規劃與安排，不僅僅慰勞元老級的成員
也希望能讓彼此從中學習，運用在日後膳馨的生活裡 
再深度的休息與充電過後，能帶給團隊不一樣的未來