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創始店菜單

開胃前菜

滷鴨血的誘惑

麻油涼拌粉肝

麻油涼拌粉肝

五馨醋味花生

五馨醋味花生

風味涼拌雲耳

風味涼拌雲耳

南薑釀番茄

南薑釀番茄

百扇漬白玉

百扇漬白玉

醬香滷墨魚

醬香滷墨魚

老酒醉豬心

老酒醉豬心

王公鹹蛤蜊

王公鹹蛤蜊

舌尖上的烏金

舌尖上的烏金

麻膳紅油口水雞

麻膳紅油口水雞

香蔥油雞腿

香蔥油雞腿

民間家常

蒜泥活菌豬

蒜泥活菌豬

膳馨梅菜扣肉

膳馨梅菜扣肉

炙烤椒香鹹豬肉

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椒香催淚蛋

椒香催淚蛋

古早味菜圃蛋

古早味菜圃蛋

花膠蟹粉豆腐撈

花膠蟹粉豆腐撈

壺底蔭豆燒鮮蚵

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川味麻婆豆腐

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鹽烤活力鯛

鹽烤活力鯛

肉類料理

宮保香酥雞

宮保香酥雞

芋奶鮮嫩雞球

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花雕遇見櫻桃鴨

花雕遇見櫻桃鴨

椒鹽大元蹄

椒鹽大元蹄

蘇東坡

酥東坡

紅燒牛三寶

紅燒牛三寶

老牛吃嫩蔥

老牛吃嫩蔥

川味水煮牛

川味水煮牛

蔬食料理

櫻花蝦高麗菜

櫻花蝦高麗菜

鹹鴨蛋碧綠絲瓜

鹹鴨蛋碧綠絲瓜

翠綠蘆筍花生芽

翠綠蘆筍花生芽

月見雨來菇

月見雨來菇

松花蒼蠅頭

松花蒼蠅頭

膳馨乾煸四季豆

膳馨乾煸四季豆

雪菜百頁

雪菜百頁

松阪樹子炒水蓮

松阪樹子炒水蓮

柳松菇炒西蘭花

柳松菇炒西蘭花

海鮮料理

問我今日撈了什麼魚!

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火爆炒三鮮

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蘿蔓冷水鮮蝦鬆

蘿蔓冷水鮮蝦鬆

金沙明蝦球

金沙明蝦球

三杯爆炒鮮中卷

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芋頭海鮮米粉

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酒蒸塔香蛤蜊

酒蒸塔香蛤蜊

不拉魚鮮文蛤

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鍋物湯品

酸菜白肉鍋

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魷魚螺肉蒜

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非一般雞湯

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鮮蛤蒜頭雞湯

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牛奶魚蛤蜊湯

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百菇蟲草湯

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狗母魚丸海菜湯

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民間小吃

馨自慢彩頭糕

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金蔥芋頭糕

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香醇濃鮮奶小饅頭

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脆皮芋泥鴨捲

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台式風味香腸

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蒜香風味小卷

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府城風味蝦捲

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酥炸海鮮蚵

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香酥鴨方

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私房料理

馨醬龍蝦鮮玉貝

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富貴花生豬腳麵線

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櫻花蝦鰻魚米糕

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焱燒炙烤牛肋眼

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銷魂化骨香酥鴨

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膳馨御品佛跳牆

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養生鮑魚黑蒜燉烏雞

養生鮑魚黑蒜燉烏雞

布袋雞豬肚鱉

布袋雞豬肚鱉

鹽焗霸王活力鯛

鹽焗霸王活力鯛

川味酸菜魚

川味酸菜魚

海鮮總匯龍蝦泡飯

海鮮總匯龍蝦泡飯

海鮮龍蝦米糕